缪氏川菜（湖贝店）
编辑：Simone
2024-12-01 20:37:18
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缪氏川菜食府是一家主营川菜的餐厅。餐厅有独树一帜的明清风格建筑，有独家收藏的明清古董家具。进入缪氏，只见雕梁画栋连绵不绝，象征高贵的大红立柱傲然挺拔，金碧辉煌的琉璃瓦屋脊显出宫殿般的气派，精美的明清木雕艺术遍布每个角落，精致的名家书画更衬托出高雅的文化气氛。而除了传统的雕梁书画外，还设置了大量的水景，浴池，池中还有荷花。尤其是二楼，有一些半露天的座位，首次使用了休闲桌椅而不是原来的太师椅，旁边常常的一面墙，水帘就从墙头上垂下来，倍感清新和清凉。还有一个人造的溪瀑，水流从山石和草木间流下。男服务员都戴的是清代的瓜皮帽，女的着旗袍，颇为传统的清末民初四川大家民风。 缪氏的菜品发源于四川腹地，与川菜的发展一脉相承。缪氏川菜的精髓在于传统与现实的结合，既有缪氏家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创新方法。缪氏的菜不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处。
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