香港菜
编辑：Simone
2024-12-20 09:52:16
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香港菜，是以香港为发源地的菜系。
由于香港南临海产品丰富的南海，丰富的海产品资源使得澳门向来就有选食海产品的习惯，海产品名菜成为澳门菜的重要组成部分 。
香港地处亚热带，属海洋性气候，雨量充沛，全年平均气温为22℃。这种气候条件使得当地居民喜好清淡的滋味，追求鲜嫩爽滑的口感 。
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