自贡盐
编辑：Simone
2025-01-02 01:19:02
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自贡盐，是指自贡地区出产的盐。
自贡盐色白质纯，自唐宋以来一直在井盐中名列前茅，进入 20 世纪后，多次在全国、全川盐质评比中名列榜首。昔日的自贡盐品种，主要分为花盐和巴盐两大类。如果以煎盐的燃料来划分，又可分为火花盐、火巴盐、炭花盐、炭巴盐。
对自贡来说，盐是文化、是文明，是自贡人的根 。
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