石屏豆腐
编辑：Simone
2025-02-25 07:15:42
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石屏豆腐，云南省红河州石屏县特产，中国国家地理标志产品。
石屏豆腐区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺，石屏采用古城里方圆0.75平方千米内的天然地下水作为凝固剂，制作出的豆腐鲜嫩爽滑、营养丰富。
2012年12月26日，原国家质检总局批准对“石屏豆腐”实施地理标志产品保护。
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