巴西鲷
编辑：Simone
2025-03-13 01:24:28
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巴西鲷是鲤科脂鲤属鱼类， 学名小口脂鲤，又称南美鲱鱼。其身体侧扁，呈纺锤形，与鲤、鲰、鲛鱼相似，侧观似编鱼，体长为体高的3倍左右；背厚、口端位、吻尖；鳞片较大，有粗糙感；有一脂鳍；尾叉型，上、下叶等长；体色银，胸、腹、臀鳍为红色，背鳍和尾鳍的末端发红，身体两侧呈青铜色且有金属光。
巴西鲷原产于巴西南部的巴拉那河与巴拉圭河水系，主要分布于美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等国的湖泊、河湾、水库等水域。 巴西鲷属温水性鱼类，生活在水体底层，适温范围9-39℃，最佳生长水温为26-32℃，水温低于20℃食欲下降，低于9℃死亡。该鱼耐低氧能力极强，窒息点极低，为0.1982毫克/升。pH值要求6.0-8.5，属纯淡水鱼类。该鱼性情温顺。巴西鲷食性为杂食，偏植物食性，且很贪食，但抢食能力较弱。巴西鲷幼鱼阶段主要以轮虫、枝角类和桡足类为食，也摄食绿藻和硅藻，稍长大后摄食水生昆虫的幼虫、孑孓、水蚯蚓和水生昆虫等动物饵料。巴西绸正常情况下2年可达性成熟。雌鱼个体比雄鱼大。该鱼怀卵量较大，亲鱼怀卵量每千克在18万-25万粒。水温25-27℃，亲鱼在产卵池自然产卵受精，卵漂浮性，吸水后，平均直径为2.28毫米。
巴西鲷的含肉率为83.28%~84.09%，水分为74.73%，粗蛋白为17.74%，脂肪为5.25%灰分为1.02%。此鱼在巴西除具食用价值外，还用于提取鱼油和加工鱼粉，因而经济价值高。
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