酒糟卤鸡爪
编辑：Simone
2024-10-05 23:09:22
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1、下入鸡爪翻炒时比较容易溅油，要小心以免被烫到
2、请留意锅中的水量，以防烧干，如需加水请加热水。
3、最后收汁的时候可以不要收太干，留少量浓汁，这样味道更美
4、煮鸡爪时待汤水沸腾后转小火炖，整个过程都不要盖锅盖，这样鸡爪不会破皮，特有嚼劲
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