汕尾菜
编辑：Simone
2025-04-09 00:47:30
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汕尾菜 ，也叫海陆丰风味菜 ，简称汕菜，香港称“打冷”，是广东省汕尾市为发源地的中国菜。作为中国南方传统饮食文化的重要组成部分，海陆丰菜可追溯到汉朝。盛唐之后，汕尾菜受中原烹饪技艺的影响。汕尾菜已经发展成为独具海陆丰文化特色的中国名菜之一。 属中国八大菜系中的粤菜。汕尾菜以烹饪海鲜见长,汇集广府菜、潮州菜、客家菜三种菜的风味特点而又自成一派。
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