蛋皮卷
编辑：Simone
2024-10-14 15:55:54
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蛋皮卷是寿司的一种，主要原料包括煎好的鸡蛋片、生黄瓜、寿司饭、海苔、蟹棒、大根等食材，可以配上芥末、寿司姜等调味品。该款菜品具有丰富的蛋白质。
1．把海苔铺在小竹帘上，铺满寿司饭放入盘中，再把蛋皮铺在竹帘上，将米向下寿司海苔朝上反拍在蛋饼上。
2．放上黄瓜条、胡萝卜条、蟹棒条、大根条卷起。
3．将卷好的蛋卷切成段即可（食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜）。
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