叶醇（顺-3-己烯-1-醇）
编辑：Simone
2024-11-03 14:08:34
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叶醇，学名顺-3-己烯-1-醇，是具有强烈绿色嫩叶清香气味的无色液体，香气清新浓郁自然。叶醇及其酯不仅是名贵的香料，还是香精生产中不可缺少的调香物质，至少已在40种以上合成香料和香精中含有叶醇成分，通常只需添加0.5%或更少的叶醇，即可得到显著的叶草香味。叶醇及其衍生物是世界流行的清香型名贵香料之一，也成为世界香料行业绿色革命的象征。
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