银湖粟米羹
编辑：Simone
2024-11-14 01:16:31
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银湖粟米羹是一道美食，以菜肴成菜后的色泽、形态及主料相结合命名。
粟米羹是一道北方地区常见的汉族小吃。锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤，调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。
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