ALS（乙酰乳酸合成酶）
编辑：Simone
2024-12-07 13:26:39
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ALS，全称乙酰乳酸合成酶（Acetolactate Synthase），存在于植物生长过程中，它能以高度专一性和极高的催化效率催化丙酮酸为乙酰乳酸，从而导致支链氨基酸的生物合成。
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