澳洲坚果（山龙眼科澳洲坚果属的一种植物）
澳洲坚果（学名：Macadamia integrifolia Maiden & Betche）， 别名夏威夷果 、澳洲胡桃、昆士兰栗等 ，是山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属（Macadamia）一种常绿高大乔木 。澳洲坚果植株高5-15米；叶革质，长圆形至倒披针形；总状花序，腋生或近顶生；花淡黄色或白色；果球形，顶端具短尖；种子通常球形，种皮骨质，光滑。 该物种的花期在不同地区是不同的 ，例如在中国广东广州地区花期是4-5月，在中国其他地区果期是7-8月。
澳洲坚果原产于澳大利亚昆士兰州和新南威尔州的沿海亚热带雨林，主要分布于大洋洲和亚州东南部地区 ，在中国主要种植于云南、海南、广东和台湾等地区。 澳洲坚果适宜生长在肥沃且排水良好的偏酸性土壤中；但澳洲坚果根系较浅，不适合生长在风力较强的地区。
澳洲坚果果仁香甜，有独特的奶油气味 ，含油量高，且营养价值丰富。 澳洲坚果种仁的脂肪含量为75%-79%，是理想的木本食用油原料。 还可以用于制造肥皂、洗发水等 。同时，澳洲坚果是观赏性的树木，树性常绿，可作为树荫，是人们喜爱的生态绿化树种。
澳洲坚果是一种罕见的树木，其濒危原因主要为栖息地减少和破碎化，以及人类活动的影响。该物种于2019年被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）中，保护等级被评估为易危（VU）。1994年，澳洲坚果在澳大利亚昆士兰州东南部至少四个保护区中得到保护。
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