刺豚-百问十九

刺豚是鲀形目刺鲀科刺鲀属鱼类，又称刺鲀、小硬腭鱼。体背部多为棕色，腹部为白色或棕色。外形与其他鱼类相近，身体短而肥厚；眼全身长满硬刺；眼睛稍微凸出；上下颌的牙齿连接在一起。

刺豚主要分布在热带近海处。在中国台湾、南海等近海海域均有分布。生活在海洋底层。当其成为一个刺球时，竖起的硬刺可以扎伤天敌或起到警告作用，体积增大也使一些小型天敌无法下口。主要猎食小鱼和小虾。

刺豚肉质美味且营养丰富，自古就有着“食得一口豚鱼肉，从此不闻天下鱼”的说法。但其含有剧烈的毒性，相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死亡。最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，只要误食一点就有生命危险。因此，进食需谨慎。