塘鲺-百问十九

塘鲺是鲶形目胡子鲶科胡子鲶属热带鱼类。塘鲺体延长，头部平斜，后部侧扁；体裸露无鳞，皮肤光滑，多黏液；体黄褐色或灰黑色，腹部色浅；体侧有不规则的白色小斑点；侧线平直；头背部具骨板；吻宽而短；前鼻孔为一根短管，后鼻孔裂缝状；上颌较突出；臀鳍不与尾鳍相连；胸鳍小，其内缘呈锯齿状。

塘鲺广布于中国南方各地，主要分布于长江和长江以南各水体，栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。塘鲺有钻穴营居的习性，性喜成群，惧怕强光，白天多钻栖洞穴之中，夜间活动和觅食。塘鲺主要摄食动物性饵料，如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等，在人工饲养下，也可摄食植物性饲料。塘鲺一年可繁殖3-4次，繁殖期4-9月，雌鱼产出粘性卵于附着物上，寿命一般为4-5年。

塘鲺味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。塘鲺营养丰富，鱼肉中含水分、蛋白质和多种矿物质和微量元素，适合体弱虚损、营养不良者食用。外科手术后，常食塘鲺，有促进伤口迅速痒愈的作用。年迈体衰、产妇、贫血者常食用塘鲺，有益身体健康。塘鲺肉质幼滑、味道鲜美、营养丰富，为中国南方常见的食用鱼，是深受群众喜爱的名贵水产品之一，也是出口港澳地区的主要品种之一。