贵妃鸡（美食）
编辑：Simone
2025-03-08 03:51:39
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贵妃鸡也称为京葱贵妃鸡、烩飞鸡等 ，源于20世纪20年代末上海陶乐春川菜馆，由厨师借京剧《贵妃醉酒》而创制。
贵妃鸡通常选用鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒一起焖烧而成。成菜后，菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目，吃起来既嫩又鲜，香味扑鼻。
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