糖糕
编辑：Simone
2024-10-05 10:04:47
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糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，起源于河北，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。
刚出锅的糖糕呈椭圆体，形状立整，放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。
糖糕可不包糖，也可以放白糖或红糖，用开水来烫面，边倒水边搅和，看似差不多即可，再和下面后开锅放油。
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