华鲮

华鲮是鲤形目鲤科华鲮属鱼类， 又叫青龙棒、青杆鱼、桃花棒、野鲮鱼。 体长，略呈棒状，尾柄高而宽厚。吻钝圆而突出，口下位，横裂。上唇前部光滑，为游离的吻皮所遮盖，两侧则有细小的乳突；下唇游离部分的内缘有许多小乳状突，下唇与下颌分离，其间有一深沟相隔，上颌为上唇所包。有1对短颌须，吻须常退化。侧线鳞45—47个。体背及体侧青黑色，鳞片紫绿色夹有红色，并具金属光泽；腹部微黄，各鳍灰黑色。

华鲮主要分布在中国长江上游和中游的支流上游，以及珠江上游。栖息于水流较急的河流及山涧溪流，而尤以河底有大石块，且石块上长有各种藻类及有机物沉积者为最适合的环境。主要以青苔、硅藻、丝状藻及其它藻类为食，亦食高等水生植物的枝叶、碎屑等。3冬龄性成熟，产卵在5—6月。卵呈黄色，沉性，怀卵量17000—20000粒。产卵于水流较瑞急，底质多砂石的环境，其排出的卵呈粘性，受精后粘着于岩石上。

华鲮为重要的食用鱼类。渔获个体一般1千克左右，最大可达4千克。肉质细嫩，味鲜美。多在产地散销。 还有一定的医药价值，有益气和中、除湿的功效。主治久病体虚、腰腿疼痛等症。

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