传统豆制品加工技术
编辑：Simone
2025-03-16 16:29:54
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《传统豆制品加工技术》是2011年6月化学工业出版社出版的图书，作者是于新、黄小丹。本书可供城乡居民家庭、传统豆制品加工企业、个体户豆制品加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员使用。也可供农产品加工生产、科研、教学、应用、检验和管理人员参考。
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