炸枣
编辑：Simone
2025-03-28 13:31:16
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炸枣（是福建地区的叫法），在江南称为麻团，炸枣是一道美味可口的地方小吃，属于闽菜系；该菜品外酥内韧，香甜可口；该菜品起源于泉州府同安县（今厦门市同安区），是同安五宝（马蹄酥、封肉、炸枣、薄饼和碗仔糕）之一，后流传于闽南地区；该菜品用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”，该菜品有加中间填料的也有外皮不滚芝麻的。
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