张珍（甘肃农业大学副教授）
编辑：Simone
2024-10-12 15:35:45
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张珍，女，汉族，1971年11月生，甘肃农业大学副教授。
1993年6月，毕业于甘肃农业大学并留校从事食品科学与工程教学和科研工作。
她长期从事食品科学与工程的教学与研究工作。为本科生和研究生讲授《食品工艺学》、《生物工艺学》、《食品感官评价原理与技术》、《畜产品工艺学》、《食品生物技术》、《食品安全与质量控制》等课程。先后主持或参与在研或完成了国家科技支撑项目、省科技厅、省教育厅等共计14项，申请发明专利1项，先后发表论文近20篇，参编教材、专著4部。
曾获大学生挑战杯科技作品竞赛“优秀指导教师”、甘肃农业大学青年教师讲课竞赛二等奖，甘肃以农业大学优秀实验室管理人员等多项荣誉称号。
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