高级烹调油
编辑：Simone
2024-10-17 13:09:09
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高级烹调油油是植物毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭，必要时再经脱蜡工序精制而成的高级食用油。它可用于家庭和餐馆炒菜，也可用于油炸食物，但通常是用于油炸后立即食用的食品。对必须储存一段时间的油炸食品，必须使用稳定性好的专用油脂。
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