李国梁（陕西科技大学食品科学与工程学院院长，教授，博士生导师）
李国梁，1984年生，汉族，山东泰安人，博士 ，陕西科技大学食品科学与工程学院院长，教授，博士生导师 。
主持国家优秀青年科学基金、国家自然基金面上项目、国家自然基金国际合作交流、国家重点研发计划子课题、国家外国专家项目、陕西省创新人才推进计划、陕西省高层次人才引进计划、陕西省重点产业链项目，国家自然基金青年基金项目，中国博士后面上项目一等资助等国家/省级项目10余项 ；参与 973 等多项国家重点项目 ；参与欧盟地平线2020项目“H2020 EU-China-Safe” ；参与多项国家/国际/行业食品安全标准修订 。
以第一作者及通讯作者SCI 论文100余篇（1区TOP 60篇），ESI高被引论文9篇、ESI热点论文2篇，获得省部级科研奖励 2 项，授权国家发明专利12 件。 带领团队获批2019年度陕西高校青年创新团队 。2024年，获批国家杰出青年科学基金项目 。
中国食品科学技术学会-食品真实性与溯源学会副主任委员、中国农学会食物与营养专业委员会常务委员、中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、中国毒理学会理事及分析毒理专业委员会委员、陕西省食品科学技术学会副理事长、国际食物营养与安全协会理事。
Food Safety and Health期刊副主编；Toxicology、Food and Agricultural Immunology、Immunology、《食品研究与开发》、《食品安全质量检测学报》、《中国食品卫生杂志》、《未来食品科学》等期刊编委。受邀担任Molecules、Biosensors等多个SCI杂志客座编辑。担任20多个SCI杂志审稿人。
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