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安息茴香

编辑:Simone 2024-12-16 09:59:32 517 阅读

安息茴香

孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,在中国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。

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