焦谷氨酸钠
编辑：Simone
2025-02-13 06:46:17
597 阅读
焦谷氨酸钠是一种有机物，化学式为C5H6NO3Na，密封避光保存。
在120℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠，而且焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。
想要了解更多“焦谷氨酸钠”的信息，请点击：焦谷氨酸钠百科
版权声明：本站【百问十九】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.baiwen19.com/life/150319.html
