上海玉佛寺素斋
编辑：Simone
2025-03-16 05:22:29
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上海玉佛寺素斋的素菜，在大江南北也是独树一帜。玉佛寺的菜肴，全都选用上等素料，制作精美，以荤菜命名，有“素火腿”“素烧鸡”“素烤鸭”“红梅虾仁”“银菜鳝丝”“翡翠蟹粉”“松仁肉糜”等，在色、香、味、型上，简直达到了以假乱真的地步。同时，玉佛寺素斋的素点心也颇具特色，如百果核桃、枣泥秋叶、玫瑰牡丹、苹果细酥、蜜枣油丝等。
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