七彩鱼生
编辑：Simone
2025-03-31 12:56:46
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“捞起”粤语为“LoHei”，又名“七彩鱼生”。一道菜里包括鱼生、柚子、青瓜丝、红萝卜丝、姜丝、花生碎等多样食材，每种食材都有着丰富的寓意，整道菜肴更是象征来年鸿运当头、一帆风顺，视觉上更是七彩缤纷、喜气洋洋。这道菜的吃法也很讲究，首先要将食材逐一加到碟上，每加一种材料，同桌的人就要说一句吉祥话，讨个好彩头；当所有材料加好后，一桌人更要一起拿起筷子，把所有的食材“捞”在一起，口中同说“捞起捞起，捞个风生水起，恭喜发财”等吉利话。
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