食品科技
编辑：Simone
2025-04-07 22:55:48
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《食品科技》创刊于1975年，是由北京粮食集团有限责任公司主管，北京市粮食科学研究院有限公司主办的期刊。
据2022年第9期《食品科技》期刊内页显示，《食品科技》编辑部有责任编辑2人、美编1人、编务1人。
据2022年12月22日中国知网显示，《食品科技》共出版文献量为20604篇、总被下载次数为5871425次、总被引次数为156787次；（2022版）复合影响因子为0.54、（2022版）综合影响因子为1.168。 据2022年12月22日万方数据知识服务平台显示，《食品科技》共出版文献量为15025篇、被引量为125294次、下载量为457891次、基金论文量为9054篇；2020年影响因子为1.14。
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