没熟的西红柿可以吃吗？

编辑：Simone 2025-04-22 22:47:55 541 阅读

没熟的西红柿可以吃吗？

不可以吃，没有熟透的西红柿里边含有一种生物茶碱，其形状犹如针尖结晶体，而且碱性是非常稳定的，但能被酸溶解，吃完之后容易引起口腔有青涩感，还会加重胃肠道负担，严重的还可能出现中毒现象。

要等到西红柿熟透之后再摄入，能补充人体所需的维生素和微量元素。