林洪（南宋进士、美食家）
编辑：Simone
2024-11-23 02:22:36
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林洪，字龙发，号可山。泉州晋江(今福建石狮)人。南宋文人、美食家。
宋高宗绍兴年间（1137-1162年）中进士。善诗文书画，对园林、饮食也颇有研究。著有《山家清供》二卷和《山家清事》一卷，收录以山野食材为主料的菜品，记其烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等，内容丰富，涉猎广泛。又著有《西湖衣钵集》、《文房图赞》 。
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