黄曲霉毒素与肝癌
编辑：Simone
2025-03-13 10:06:24
563 阅读
黄曲霉毒素是发现的最强的化学致癌物质。据统计它比二甲基亚硝胺诱发肝癌能力大75倍，可见黄曲霉毒素直接威胁着人类的 健康 。1974年印度境内200个村庄曾爆发黄曲霉毒素 中毒 性 肝炎 ，397人发病，106人死亡。非洲的乌干达是肝癌的高发区，有专家对这里出产的大米、麦类、高梁、花生进行了鉴定分析，证实其中含有黄曲霉毒素。还有专家在肯尼亚某地区对40万人所食用的食物中的黄曲霉毒素进行测定，表明黄曲霉毒素的摄入量与肝癌的发病率成正比。
想要了解更多“黄曲霉毒素与肝癌”的信息，请点击：黄曲霉毒素与肝癌百科
版权声明：本站【百问十九】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.baiwen19.com/answer/190839.html
