现代水产品加工
编辑：Simone
2025-03-16 19:47:51
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现代水产品加工，采用现代科技和工艺设备为特征的水产品贮藏与加工。19世纪后期到20世纪末，在水产食品和综合利用加工中，不断采用和发展人工冷冻冷藏、密封杀菌罐头食品加工、人工干燥、塑料金属复合薄膜材料包装技术，以及鱼粉、鱼油和各种医药化工产品加工技术。随着现代贮藏加工技术的发展，全面提高了水产食品和综合利用加工生产的现代化水平，有效地促进了水产资源的开发利用。
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