二花脸猪（猪科猪属动物）
编辑：Simone
2024-09-27 11:51:13
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二花脸猪，是猪科猪属的 哺乳动物， 也叫“太湖猪”。其体型中等，头大额宽。脸部和额头皱纹多，有些皱纹都是凸起来的。横纹更为明显，大耳朵形似大蒲扇，耳尖和嘴角平齐，有的是搭到嘴角下面了。它全身的被毛为棕色，被上为浅黑色。背腰较软，稍微往下凹，它的皮厚而且硬，特别是公猪的皮比要硬。母猪的腹部有些下垂，后臀部有点倾斜，腿部较细。
二花脸猪主要分布在中国江苏省无锡、苏州等市。它的繁殖率非常高，乳期的母猪性情温顺，对仔猪照顾得温馨周到，使得仔猪的成活率高，管理起来比较容易。饲养上来说，二花脸猪还不挑食、耐粗饲，所以在江苏地区很多养殖户进行饲养。
二花脸猪的肉质鲜美可口，它的肌间的脂肪含量比一些国外的瘦肉猪含量要高。一般国外瘦肉型的猪肌间脂肪含量一般低于百分之二，二花脸猪的肌间脂肪含量在百分之3—百分之5之间，这个范围恰恰是口感最好的，也是对人体比较有益的。 二花脸猪具有产仔多、早熟、肉质鲜美、适应性好等主要特点，以产仔多而著名。中国其视为“猪中之国宝”。美、英，法、日等国家誉之为“世界猪种产仔之王”。
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